L'oncle Edouard frère de mémé habite dans une grande maison (celle où a vécu toute la famille Apprin.) de délicieuses pommes rouges murissent dans un beau verger.
Tous les dimanches l'oncle vient déjeuner en charette trainée par son mulet "Bijou". La propreté n'est pas son fort! Il tient mal sa maison. Ses couvre-chefs ne sont pas propres; mémé le gronde! C'est un vieux célibataire endurci. Il élève des cochons d'Inde dans un grand tonneau , je suis outrée car il les mange!
